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苹果在生长过程中会有一些淀粉存在，但是直到成熟以后，苹果中的淀粉就会逐渐消失 。在我国，苹果主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘 。
苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色 。不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的 。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等 。其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等 。
【苹果是淀粉吗？】
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