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【茴香和鸡蛋怎么做好吃 茴香和鸡蛋如何做好吃】1、材料：茴香200克、鸡蛋3个、盐少许、葱少许、花生油1勺 。
2、茴香苗洗净 ， 控干水分 ， 把茴香苗切段 ， 鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散成蛋液 ， 备用 ， 锅里烧干 ， 加入花生油 ， 倒入蛋液炒成块状 ， 然后放入葱末炒香 ， 这个时候倒入茴香苗 ， 快速的大火煸炒 ， 茴香苗炒倒就可以 ， 加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀 ， 关火即成 。
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