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【怎样做碎椒炒鸡蛋 制作碎椒炒鸡蛋的方法】1、主料：虎皮椒7个、鸡蛋3个、蒜末适量 。
2、辅料：盐适量、生抽适量 。
3、先将鸡蛋打散 ， 再入锅里炒熟 ， 盛起备用 。
4、另起锅倒入食用油烧热 ， 加入大蒜炒香 。
5、倒入辣椒碎 ， 加入适量盐翻炒 。
6、辣椒炒的皮有点皱就把鸡蛋倒入 。
7、加入生抽 ， 翻炒均匀即可 。
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