1、主料：羊肋排1000g，白萝卜200g 。
2、辅料：精盐1.5茶匙，生姜50g，白胡椒粉适量 。
【羊排炖萝卜怎么做 如何做羊排炖萝卜】3、羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉 。
4、把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块 。
5、开大火煮开后改小火炖制，小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色 。
6、在炖制过程的间隙，把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片 。
7、待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨，这时候放入切好的白萝卜块 。
8、放入萝卜块后，继续小火煮到萝卜块透明后即可关火，食用时可调入白胡椒粉 。
推荐阅读
- 炖好的燕窝怎么保存 你知道吗
- 怎么炖鸡汤好喝 有什么方法
- 土豆炖牛腩 土豆炖牛腩的做法
- 猪排骨炖藕怎么做才好吃 猪排骨炖藕如何做才好吃
- 番茄炖牛腩怎么做 番茄炖牛腩做法
- 油豆腐炖猪肉的做法 你都学会了吗
- 家常炖鲫鱼 家常炖鲫鱼的做法
- 牛腩炖白萝卜的家常做法 牛腩炖白萝卜怎么做
- 鸡炖什么汤 鸡炖什么汤好呢
- 牛排骨怎么炖汤才好喝又营养 如何做牛排骨汤好喝