1、柳州螺蛳粉:
柳州的螺蛳粉 , 闻名遐迩 , 中国独一无二 。螺蛳粉具有酸、辣、鲜的独特风味 , 位居柳州风味小吃之首 , 它由柳州特有的软滑爽口的米粉 , 加上酸笋、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓煮烂螺蛳的汤水调合而成 。
2、东兴米粉:
东兴米粉具有圆细、爽滑、柔韧独特的风味 。其做工考究 , 先将上好大米磨成浆 , 装袋滤干 , 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成 , 其特点是洁白、细嫩、软滑 , 其吃法多样 。
3、河池环江香猪:
【广西东兴有什么好吃的】环江香猪 , 产自环江县东兴乡、明伦乡 , 那
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