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【莲子皮可以吃吗 莲子皮能不能吃】1、对于较嫩的莲子来说 ， 外面的皮可以进行食用的 ， 对于外皮较硬的莲子皮就不建议进行食用了 ， 它的口感是较为苦涩的 ， 吃起来会影响莲子本身的口感的 。
2、莲子皮具有多种的功效 ， 具体包括有以下几点：首先就是可以提高身体的免疫能力 ， 它的成分主要包括有纤维素、淀粉、代表值、脂肪以及氨基酸等等多种 ， 这些物质在一定程度上都是对人体有较多好处的 ， 不仅可以降血脂提高身体素质 ， 还可以抗氧化 ， 在一定程度上延缓身体的衰老 。然后就是它还可以进行入药 ， 具有调理脾胃的效果 ， 对于消化不良以及食欲不振等等也有功效 。另外还有止吐的作用 ， 对于恶心呕吐都有效果 。
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