【青鳞鱼家常做法】
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1、主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉 。
2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟 。
3、电饼铛预热后，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制 。
4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用 。
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