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【羊肉胡萝卜汤的做法 羊肉胡萝卜汤怎么做】1、胡萝卜洗净,切成菱形小块待用 。
2、放清水,要烧沸腾,再放羊肉在水中焯下水,一分钟即可 。
3、捞出后用冷水过一遍,肉质口感会更佳 。放入砂锅中待用 。
4、羊肉要放底层,胡萝卜放上面 。
5、虫草花能提高人体免疫力,芡实补肾,红枣补血,配上羊肉更滋补 。加入姜片去腥 。
6、加上水,料酒10ml,少许盐 。喜欢吃辣的加上红尖椒 。
7、开大火炖上2个小时,也只直接用电炖宝 。选择炖汤键 。
8、炖好后,可以再加点生抽添色增味 。喜欢香菜和小葱的可以加上 。
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