1、准备两斤的龙虾 。
2、带手套用刷子刷净虾的腹部 ， 泡干净 。多换几次水 。
3、准备好干辣椒切段 ， 辣椒籽留着 。
4、快熟的时候加入的蒜末葱末 ， 辣椒圈 。
5、热锅加油 ， 多放一点油哈 ， 一定要多放 ， 炒香（火小一点 ， 不要炒糊影响味道）再加入3分之1包火锅底料煸炒 。
【市场上的龙虾怎么做 大龙虾怎么做】6、沥干水的龙虾倒入锅中 ， 翻炒均匀 ， 加入白酒 ， 蚝油 ， 翻炒 。然后加入半碗水 ， 焖一会 。记住一定多放盐！甚至尝到汤很咸了 ， 很辣了才好 ， 不然根本没有味道的 。
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