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【扣肉蒸蛋怎么做 制作扣肉蒸蛋的方法】1、食材：鸡蛋60克、扣肉100克、梅干菜120克、猪油10克、食盐2克、生抽10毫升 。
2、准备一个空盘中 。
3、将梅干菜铺在盘子底部，上面放上扣肉，加入食盐、生抽和猪油，放入鸡蛋 。
4、将其放到蒸屉上，蒸30分钟即可，出锅装盘 。
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