【切猪肉有什么技巧吗 怎么切猪肉呢】
1、猪肉：猪肉要顺着肉的纹理切 。也就是说，到和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状（如果向切牛羊肉那样，逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散碎） 。
2、牛羊肉：牛羊肉要逆着肉的纹理切 。刀和肉的纹理呈90度的垂直 。切出来的肉片，纹路呈“井”字状 。（如果顺着纹理切，很容易咬不动） 。
推荐阅读
- 吃南瓜皮有什么好处 盘点吃南瓜皮的好处
- 炒蒺藜的功效与作用 炒蒺藜的功效与作用有哪些
- 赘婿演员表有谁
- 桂枝汤加丹参有什么用 桂枝汤加丹参的作用
- 金银花的功效与作用禁忌 金银花有什么作用
- 蟑螂咬人吗有毒吗 蟑螂的简介
- 桑叶有什么作用和功效 关于桑叶有什么作用和功效
- 北京哪有卖贝亲婴儿用品
- 贻笑大方的演员
- 开心果是白果吗？开心果和白果的区别有哪些？教你快速区分二者！