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【豆浆营养价值 豆浆营养价值是什么】1、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 , 还含有维生素B1、B2和烟酸 。此外 , 豆浆还含有铁、钙等矿物质 , 尤其是其所含的钙 , 非常适合于各种人群 , 包括老人、成年人、青少年、儿童等等 。
2、鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆 , 滋阴润燥 , 调和阴阳;夏饮豆浆 , 消热防暑 , 生津解渴;冬饮豆浆 , 祛寒暖胃 , 滋养进补 。
3、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品 , 又是一种老少皆宜的营养食品 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 。其实 , 除了传统的黄豆浆外 , 豆浆还有很多花样 , 红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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