1、鹌鹑蛋300克 ， 六月鲜红烧酱油适量 ， 食用油100克 ， 白芝麻 ， 青椒 ， 红椒 ， 各少许 。
【六月鲜鹌鹑蛋怎么做 六月鲜鹌鹑蛋的做法步骤】2、煮锅加水烧沸 ， 放入鹌鹑蛋 ， 用中高火煮5分左右 ， 取出晾凉 ， 小心地剥去外壳 ， 青椒、红椒洗净切丝备用 。
3、六月鲜红烧酱油到入碗中 ， 放入剥好的鹌鹑蛋 ， 腌制5分钟左右 。
4、炒锅加热 ， 放入食用油 ， 中小火 ， 分批放入鹌鹑蛋 ， 炸制虎皮色后 ， 捞出放盘 。
5、鹌鹑蛋表面 ， 撒些白芝麻 ， 盘边周围放上青椒、红椒丝作点缀即可 。
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