做冰淇淋可以用全蛋吗

做冰淇淋可以用全蛋【做冰淇淋可以用全蛋吗】

做冰淇淋可以用全蛋吗

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做冰淇淋是可以用全蛋,将牛奶淡奶油与白糖倒入锅中混合,取出香草豆的种子放入锅中加热,之后可将整个鸡蛋打碎,用滤网过滤,慢慢倒入锅中,不断搅拌直至浓稠装,等冷却后放入冰箱冷冻3个小时即可食用 。

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