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【油淋红椒家常做法 油淋红椒怎么做】1、将洗干净的大红椒用刀背拍扁 ， 去蒂去籽 ， 手撕成小块 。
2、配料包括青蒜 ， 大蒜头 ， 豆豉 。
3、锅烧热后 ， 火调至中火 ， 放入红椒 ， 干煸至皮起皱 ， 盛出 。
4、倒入适量油 ， 将蒜 ， 豆豉爆香 ， 再放入已经干煸好的红椒 。
5、翻炒5分钟左右 ， 放入青蒜 ， 盐 ， 生抽 ， 一点点水 。
6、1-2分钟后 ， 待水收干 ， 即可盛出 。
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