山药与南瓜能同食吗 山药和南瓜能一起吃吗
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【山药与南瓜能同食吗 山药和南瓜能一起吃吗】1、山药与南瓜不能同食 。南瓜中含有维生素C分解酶 ， 若与山药同食 ， 维生素C则被分解破坏 ， 从而降低了山药的营养价值 。
2、山药 ， 又称山芋 。因其营养丰富 ， 自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品 ， 既可作主粮 ， 又可作蔬菜 ， 还可以制成糖葫芦之类的小吃 。
3、功效：山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质 ， 且含量较为丰富 ， 具有滋补作用 ， 为病后康复食补之佳品 。山药含有脂肪较少 ， 几乎为零 ， 而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 防止动脉过早发生硬化 。山药可增加人体T淋巴细胞 ， 增强免疫功能 ， 延缓细胞衰老 。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的 。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合 ， 可以形成骨质 ， 使软骨具有一定弹性 。本品有很好的减肥健美作用 。
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