1、银鱼仔洗净沥干水分，葱切碎 。
【银鱼煎蛋饼步骤 银鱼煎蛋饼的做法】2、鸡蛋打入银鱼仔碗中，加入葱花，鸡精，盐，油，料酒调均匀 。
3、平底锅小火烧热放入适量油 。
4、倒入调好的蛋液煎至表面金黄 。
5、再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火 。
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