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【沛县刘氏鸡汤做法 好喝的鸡汤做法】1、主料：三黄鸡 ， 香菇 。辅料；枸杞适量 ， 调味：八角一粒 ， 香叶两片 ， 姜 ， 香菜 ， 盐各适量 。
2、做法：整只鸡焯水去杂质 ， 血沫 。
3、砂锅内放八角 ， 姜片 ， 香叶 ， 盐 ， 焯过水的整鸡小火炖一个半小时 。
4、放入香菇 。枸杞继续炖半个小时 。
5、关火盛入盘中 ， 撒上香菜末就可以吃了 。
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