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【晚上吃什么清淡的菜谱 晚上吃清淡的食物】1、蚝油双菇 。需要先准备耗油、香菇、口蘑以及面筋等等食物,大家先将香菇和口蘑处理好,然后再将它们切成四块,将油面筋也分成两半,将配料香葱切好 。大家再将口蘑和香菇炒好,最好再加入耗油以及其他配料进行清炒 。最后再加入面筋和高汤,汤汁比较干的时候,大家就可以将其装盘了 。
2、金针菇炒蛋 。先将金针菇处理好,泡在盐水当中,盐水的浓度不要太大 。然后再将鸡蛋打碎,并用盐分、清水将其搅拌好,最后再用油锅煎熬鸡蛋,等到鸡蛋已经炒熟之后,大家将其装盘 。大家再在其中放入金针菇,等到金针菇快要炒熟的时候,大家再将其已经炒好的鸡蛋放入其中,两者混合一下就可以盛出来了 。
3、香菇鸡肉粥 。先应该将大米洗好,然后再将大米放入锅中去煎熬,大家应当要在锅中加入适量的水 。先用大火煎熬,然后再将其变成小火 。在煎熬小米的时候,大家也应当准备好洗干净的胡萝卜、香菇等等,最后再将其这几种准备好的食物放入到锅中 。在最后,大家应当处理鸡胸肉,等到小米粥快要熬好的时候,大家再将鸡胸肉加入其中,最好加入合适的盐分就可以了 。
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