1、用料:腊肠适量、香菇少许、米饭适量、蔬菜适量、酱汁1碗、蛋1个
【电饭煲做煲仔饭的做法 电饭煲做煲仔饭好吃做法】2、腊肠切片 , 香菇泡水后切片 。泡香菇的水备用 。
3、米洗净 , 倒入泡香菇的水 , 再加水到正常煮饭的水高度 。按煮饭键 , 煮到米呈半粥状 , 再将腊肠和香菇铺在米上 。
4、快煮好的时候 , 开盖加蔬菜 , 打个蛋在中间 , 关盖继续煮 。
5、等电饭煲跳到保温后 , 再焖五分钟打开 。腊肠油亮 , 香菇软香 。
6、根据米饭的量调一小碗酱汁:生抽打底 , 少许老抽 , 再按口味加入适量糖、盐、辣椒段 。小火煮至酱汁翻滚即可 。
7、将煮好的酱汁趁热倒入电饭煲中 , 搅拌均匀 。
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