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【干煸花菜的做法? 干煸花菜做法步骤】1、食材：菜花适量 ， 五花肉适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 花椒适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 。
2、取一块五花肉清洗干净 ， 切成薄片 。
3、菜花清洗干净 ， 沥净水分 ， 切成小朵 。
4、锅烧热 ， 倒入肉片煸炒 。
5、煸炒至出油 ， 肉片呈透明状 ， 再加入花椒粒炒出香味 。
6、倒入菜花 ， 调入适量的盐、生抽、蚝油 ， 大火翻炒均匀 。
7、继续不停翻炒 ， 最后调入适量的鸡精即可出锅装盘 。
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