文章插图
【水饺的营养成分 水饺有什么营养】1、饺子是我国一大发明 ， 做饺子主要功夫在饺子馅 ， 馅中除了肉以外 ， 还有各种蔬菜作料 ， 有荤有素 。从营养角度来讲 ， 荤素搭配 ， 有利于各种营养的均衡吸收；多种作料的组合 ， 满足了食者的味觉享受；加之馅料切剁细碎 ， 食之有利于消化 。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言 ， 将它视为“国食” ， 一点也不过分 。
2、作为一种带馅面食 ， 饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食 ， 又兼副食；既有荤菜 ， 又有素菜 ， 可以提供多种营养 。家人友朋聚会 ， 有时候还喜欢多做几种馅 ， 对于摄入营养的多样性更是锦上添花 。
3、带馅面食还有个特点是容易消化 ， 老少皆宜 。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅 ， 一般都剁得很精细 。
4、当然 ， 不仅饺子馅营养丰富 ， 饺子皮也是非常有营养价值的 。面粉做的皮 ， 含多种维生素和微量元素 。人们包饺子喜欢用精白粉 ， 因为其蛋白质含量较高 ， 形成的面筋比较多 。其实 ， 传统的标准粉营养价值更高 ， 因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素 。
5、此外 ， 如果在饺子皮里加些粗粮面会健康 。想要保证饺子皮有韧性 ， 不易破皮 ， 可以选择豆面、小米面或黑米面 ， 不仅能增加B族维生素的摄入 ， 而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度 ， 有助降低心脑血管疾病的风险 。
推荐阅读
- 闰四月是怎么来的
- 铁棍山药的功效与作用
- 不可抗力之男仆的秘密结局
- 常吃苏打饼干真的可以养胃吗 常吃苏打饼干是否可以养胃
- 上线下线在哪拍的
- 打新冠疫苗不能做什么事情 打新冠疫苗不能做的事情
- 娘道里隆继宗的结局
- 三色堇不开花怎么办
- 油爆皮皮虾做法窍门 制作油爆皮皮虾的方法
- 刚栽的葡萄树要天天浇水吗