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青团冷了之后是会变硬的 。
【青团冷了会硬吗？】青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可 。
需要注意的是吃青团一定要注意处于温热状态下再吃，冷却以后是不容易消化的，尽量现做现吃，若吃不完，一定要密封保存 。不可以放冰箱，会变硬 。
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