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【炒饭的米怎么蒸】1、第一步把需要蒸的大米用水淘洗干净 , 可以多淘洗几次 。
2、然后放入电饭煲内胆里 , 再放入适量的水 , 水位不需要太高 。
3、盖上盖子 , 插上电饭煲电源 , 自动开始工作 。
4、蒸好后打开电饭煲盖子 , 冷却几分钟 。
5、冷却一会将米饭盛入碗中 , 这样就做好了 。
6、饭蒸的不要太湿太软 , 否则饭就不能炒散 , 米饭蒸好后 , 不要急着开盖子 , 要让米饭闷在里面15分钟 , 最好是隔夜饭 , 自然冷却后放入冰箱保鲜 , 然后第二天你就可以炒米饭了 , 炒饭切忌不要放水 。
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