1、生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克；菠菜200克、生菜200克、豆腐200克、茼蒿200克、牛肉片200克、鸭粉肠200克、鸡片200克、生抽250克、鸡皮100克、花生油100克 。
【打边炉吃什么好 打边炉吃的食物】2、荤素比例协调 。“打边炉”少不了汤底 ， 肉汤味道鲜美 ， 在冷飕飕的冬季 ， 吃肉可以补充能量 ， 增加脂肪 ， 增强御寒的能力 。羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等肉类 ， 富含蛋白质、脂肪 ， 这些食物在体内分解 ， 需大量水分参与 ， 蔬菜中含有大量水分 ， 多吃蔬菜有利于食物在体内分解 。若摄入水分不足 ， 尿酸高者吃完火锅后易患通风 ， 应提高警惕 。
3、饭后多喝温开水 。有的人吃完火锅后 ， 还会出现发热、头痛、困倦等症状 ， 这主要是因为肉类属高分子蛋白质 ， 分解时 ， 需要大量水分 ， 并能产生大量热量 ， 而引起不同症状的反应 ， 这些人需要多喝水 ， 以进食流质食物为主 ， 比如小米淮山粥 ， 还能起到滋肾健脾的作用 。
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