文章插图
1、面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀 。
2、酵母和白糖用温水化开 ， 加到面粉中 ， 和成三光面团 ， 开始发酵 。
3、等差不多一个小时吧 ， 面团到两倍大小 ， 就好了 。
4、面醒好之后 ， 也要仔细的揉一揉 ， 把气泡都排干净 ， 如果面 。比较黏的话 ， 手上抹点油会比较好的 ， 摘成合适大小的面团子就好了
5、放上蒸笼上再要醒发15分钟左右 ， 你会看到面团子会变大 ， 差不多就可以冷水上锅蒸了 ， 蒸差不多10分钟 ， 完成之后再闷3-4分钟就好了 。
【玉米窝窝饼的做法】
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