【馄饨底料怎么做才好吃 馄饨底料的调制流程】1、香菜、紫菜各适量 ， 虾皮、榨菜碎各适量 ， 盐、生抽酱油、香油各适量 ， 胡椒粉、味精、醋 各适量 。
2、方法：将香菜去黄叶、去根 ， 然后冲洗干净 ， 切成约1厘米小段 ， 分别放在每个将盛馄饨的碗中 。
3、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可） ， 将水（或骨汤）煮开后 ， 将馄饨下入锅中 。
4、然后 ， 待馄饨煮熟后 ， 将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中 ， 锅再次煮开后 ， 即可调制成小火 。
5、在盛香菜的碗中 ， 加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精 ， 然后 ， 再将煮好的馄饨盛入碗中 。再放入香油、醋（可选择不加） ， 用小勺子搅拌均匀即可食用 。
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