【公蟹有蟹黄吗 关于公蟹有蟹黄的说法】1、公螃蟹没有蟹黄 。公蟹也有黄色的东西，那其实是公蟹的肝胰腺 。
2、公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色 。
3、不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样，但口感不同 。
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