文章插图
1、一定要找新鲜的生鸡蛋 。推荐刚出生四五天的鸡蛋 。因为新鲜鸡蛋的蛋黄素带松弛 ， 蛋黄流动性强 ， 容易沉到鸡蛋底部 。重心低了 ， 鸡蛋才更容易立起来 。
2、选择“矮胖”的鸡蛋 ， 立蛋时大头朝下 ， 更容易保持平衡 。
3、耐心 。鸡蛋一旦歪了 ， 蛋黄流动了 ， 重心变了就不容易立蛋了 。
【春分立蛋的窍门】
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