文章插图
【酒煮文蛤 酒煮文蛤的做法】1、材料：带壳文蛤50只，洗净，特级初榨橄榄油2汤匙，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒240毫升，牛油2汤匙，欧芹110克 。
2、将文蛤洗净，除去沙泥 。
3、在大锅中，以中火加热橄榄油，放入大蒜，快炒1分钟 。倒入白葡萄酒，任其沸滚至一半蒸发 。
4、倒入文蛤，将锅盖盖上 。
5、煮至文蛤开始张壳，放入牛油，再盖锅盖，煮至多数文蛤开壳 。
6、挑出未开壳的，丢掉 。
7、将文蛤和汤汁分装两大碗，撒上欧芹，上桌 。
推荐阅读
- 兰香缘讲的什么 兰香缘内容简介
- 尔泰饰演者陈志朋如今现状 还珠格格中尔泰是谁扮演的
- 翡翠胶感是什么意思 翡翠胶感的意思
- 怎么冲泡奶粉 冲泡奶粉的正确方法
- 亚瑟王的演员
- “风萧萧兮易水寒，壮士一去不复还”的全诗是什么？
- 腌包菜怎么做 包菜泡菜的做法分享
- 小车自动挡起步和停车技巧 自动档车起步和停车的窍门
- 英雄联盟里的韧性有什么用？
- 两生花的演员