【蒜蓉金针菇粉丝的家常做法 蒜蓉金针菇粉丝怎么做】1、材料：金针菇1把 ， 龙口粉丝2小把 ， 蒜4头 ， 盐适量 ， 糖半勺 ， 蚝油2勺 ， 酱油1勺 ， 胡椒粉1/3勺 ， 水适量 ， 蒸鱼豉油1勺 。
2、粉丝中间剪开 ， 用接近体温的水泡上待用 。图为泡好的粉丝 。蒜蓉粉丝金针菇
3、把四头蒜切成碎末 。
4、用适量的油炒蒜末至金黄色 。慢慢炒 ， 别着急 。最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅 。
5、把金针菇放最下面 ， 然后放粉丝 ， 最上面加刚炒过的蒜末 。
6、制作调料 。蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精少许 。
7、上蒸锅蒸十分钟到十二分钟 。
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