发现人才
在走动中留心观察
【如何管理餐饮店，管理一个餐饮店的注意事项】 走动式管理是对下属的一种考核，下属工作业绩如何，管理者只有去一线看一看才知道，而当下属知道上司会经常走动，自然不敢怠慢工作，而是努力把事情做好，接受上司的考核 。
另外，走动式管理便于在一线发现人才，让其发挥自己的才华，证明自己的价值 。这充分体现了任人唯贤的“以人为本”精神，有助于激发全体员工的工作热情，从而为企业创造更多的利润 。
结语
无论是一个人，一个团体，还是一家餐饮大企业，要想有长足的发展，宝贵的莫过于不断地去学习和吸收 。
管理也是如此，不管你是餐饮业的老饕，还是初入餐饮的小白，机会是同等的，就看你是否能够抓的住了 。
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