1、冬瓜干贝排骨汤:小排焯水滤去血沫,滤干捞出 。将小排和姜片入砂锅,大火煮开 。干贝虾皮开洋略冲洗,冬瓜洗净去籽切块,带皮,配料准备就绪,除冬瓜外的配料入汤,中火炖煮1小时,入冬瓜转小火焖煮15-20分钟,按口味滴少许香油,关火即成 。
2、萝卜虾丸汤:虾肉,除了富含优质的蛋白质,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,是对身体很有益的食材 。再搭配正当时令的白萝卜同煮,可谓清爽又健康 。
【清淡的家常汤类有哪些 盘点清淡的家常汤类】3、豆腐蛤蜊汤:豆腐蛤蜊汤是一道传统名菜,属于浙江菜 。以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、葱为原料 。这道汤菜,味道特别鲜美,有“雁荡第一鲜”之称 。
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