首先说说微波炉的工作原理：
【用微波炉怎么烤红薯 微波炉烤红薯不包纸】
微波炉的核心是真空磁控管 。它是机械结构 ， 并不复杂 。
电阻丝发热发射电子束 ， 在直流高压电场下 ， 加速到一定速度能量 ， 在磁场的洛仑兹力作用下 ， 电子作弧形曲线运动 ， 就会产生同步辐射 ， 放出大量光子流 ， 这就是微波 。
请注意微波并不是无线电波 ， 实际是一种不可见光 ， 遇金属反射 ， 可以沿金属管拐弯传播 ， 称波导管 。
微波 ， 可以民用 ， 也可以用在工业和军事；微波炉的磁控管发出的微波频率为2450MHz ， 可以加热食物 ， 对非金属有一定的穿透性 。这个频率与WIFI的2.4GHz频率接近 ， 但由于本质不同 ， 微波炉不会与WIFI互相干扰 。
微波的用处很大 ， 除微波炉外 ， 用于信号中断、雷达、卫星通讯等 。它可以象光线一样 ， 直线定向传送 ， 几乎没有绕射性 ， 所以不能有遮挡 ， 可以用锅一样的天线会聚接收放大 。
香喷喷的烤红薯最受人们喜爱 ， 从医学角度讲 ， 可以预防直肠癌 。
相信大家一定吃过马路街上的烤红薯 ， 这样食物既不卫生 ， 大家看到马路上油桶烤的任何食物都别吃 ， 因为他们的烤筒都是工业化学废弃用品 ， 其中残留化学有毒物质；也许有人会说：经过那么多次的高温杀毒 ， 不会有问题 ， 我说未必 。建议不妨在家用微波炉烤红薯 。如何用微波炉烤红薯呢？下面说说微波炉烤红薯的做法 。
很多人喜欢在家烤红薯 ， 但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时 ， 既费时又费电 。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟 ， 这样可以将红薯的内部热熟 ， 然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了 。
教你在家用微波炉烤红薯
第一步是选材 。最好选表皮光洁的椭圆形红薯 ， 切除两尖头 ， 重量以300克左右为好 ， 太大了不容易烤熟 。制作时 ， 先将红薯洗净 ， 不用擦太干 ， 使红薯表面保留一点水分 ， 然后放入微波炉专用容器内 ， 盖子不要盖死 ， 留点空隙 ， 防止爆炉 。
由于不同的微波炉火力不一样 ， 加热时间可能就不太好掌握 ， 可以先用小火转3分钟 ， 取出检查并上下翻转再高火继续转3分钟 ， 用专用工具 白锈钢夹子趁热取出 ， 预防红薯烫手直接取出冷却食用 。如果不用容器 ， 为防水分丢失 ， 可以用湿毛巾包住红薯或者厨房专用的纸 ， 外面再裹上一层保鲜膜 ， 这样烤出来的红薯味道也很不错 。
时下热乎乎的烤红薯 ， 香甜可口 ， 有的还烤得流出“糖油” 。红薯皮焦焦的 ， 更是受欢迎 ， 很多人都是连皮一起吃下去 。专家说 ， 烤红薯最好不要连皮吃 ， 因为红薯皮含有较多的生物碱 ， 食用过多会导致胃肠不适 。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用 ， 会引起中毒 。
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