福安工艺茶的生产可追溯至上世纪90年代 ， 当时产量少、不成规模 ， 多由银针茶加工而成 ， 以时尚造型为主 。 做为绿茶、花茶主产区的福安 ， 传统的花茶生产受到市场和茉莉花原料的限制 ， 而工艺茶的研制生产无疑另辟了茶叶产业的发展空间 。 “工艺茶” ， 顾名思义就是要有艺术欣赏价值 ， 因而加工费时 ， 可算是“劳动密集型产业” 。 为使工艺茶的“赏”与“品”做到有机结合 ， 必须在茶园生产上下工夫 ， 只有把住了源头 ， 才能使工艺茶更贴近生活 ， 富有茶的特色 。 【浅谈工艺茶生产茶园管理技术】完成机构：福建省福安市茶业协会,355000
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