文章插图
【如何做鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤的做法】1、制作食材：鲫鱼400克，豆腐400克 。调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量 。
2、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒 。
3、豆腐切块备用 。葱姜切细备用 。
4、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎 。
5、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄 。
6、两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝 。
7、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖 。
8、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟 。
9、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了 。
推荐阅读
- 紫薯面条怎么好吃又简单 紫薯面条做法介绍
- 前台的工作内容 公司前台工作需要做哪些内容
- 胡瓜的烹饪方法 胡瓜的做法
- 淘宝客好做吗，新手初做淘宝客的注意事项
- 羊血炒韭菜如何做 羊血炒韭菜的做法
- 香煎海鱼 香煎海鱼的做法
- 脆辣鸡胗的做法 怎么做脆辣鸡胗
- 天麻竹沥粥的做法 天麻竹沥粥怎么做
- 煮熟的板栗怎么保存不坏 煮熟的板栗如何保存
- pdf如何解密加密文件，一秒钟破解pdf文件密码的妙招