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【怎么做开胃金针菇 开胃金针菇怎么做】1、食材：金针菇300克、蒜50克、豆瓣酱40克、葱花15克、油20克、盐5克、清水60克、鸡精8克 。
2、金针菇去根部，洗干净备用 。
3、上蒸锅 。
4、锅内热油，下蒜粒爆香 。
5、加入一勺豆瓣酱，炒出红油 。
6、淋在金针菇上就可以了 。
7、出锅，超级好吃 。
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