茶树菇 ， 又名茶菇 ， 油茶菇 ， 神菇 ， 柄条且脆 ， 鲜食品感极佳 。 经过干制 ， 其香味更在鲜品之上 。 茶树菇可增进食欲 ， 促进消化 ， 其药用营养价值远远高于其它食用菌 ， 对脾胃虚弱 ， 尿频 ， 气喘 ， 小儿低热和癌症患者食疗功效明显 ， 有“中华神菇”之称 。 现介绍五则茶树菇食疗方 ， 供选用 。
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