文章插图
【山东正宗巧果做法 山东正宗巧果怎么做】1、面粉200g、水85g、酵母1g、白糖20g，所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状 。再移到揉面垫上揉成团 。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可 。
2、揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可 。
3、发酵好的面团再次揉一会，经过发酵面团变得柔软了很多，使劲揉的更加细腻一些 。准备好模子 。适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰 。模子翻过来使劲磕一下，巧果胚子就出来了 。把胚子全部做好，不要醒发，直接开始烙制，醒发时间太久，花纹会变得不清晰 。
4、做好的巧果胚子放进苏泊尔电饼铛，记得留一些空隙，因为烤的过程会膨胀 。选择锅盔功能，开始烙制巧果 。大约10分钟之后，巧果就烙好了 。
推荐阅读
- 天津正宗扣肉制作方法 扣肉的地道做法
- 山东理工大学布局介绍，有需要的同学可以参考
- 兰州正宗牛肉面汤的做法 怎么做正宗牛肉面汤
- 正宗驴打滚配方 原来是这样配的
- 正宗广东肠粉酱汁配方做法 正宗广东肠粉酱汁配方做法介绍
- 商河县在哪里
- 凉拌豆腐 正宗凉拌豆腐的做法
- 如何做正宗的肉丸 正宗的肉丸的做法
- 山东不在地震带上吗
- 山东济南一对夫妻2次卖亲生女儿，竟是为了给儿子看病，你能理解其行为吗？