1、生蚝可以放冰箱冷冻 。新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天 。如需长期保存,则需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
【生蚝怎么冷冻保存 如何冷冻保存生蚝】2、生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝 。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放 。
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