1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量低 。如果是脾胃虚寒的人群 ， 或者是肝脏虚寒 ， 四肢发冷的人群最好不要吃冬瓜比较好 。
【食用冬瓜有什么禁忌】2、冬瓜性寒 ， 脾胃气虚 ， 腹泻便溏 ， 胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；冬瓜不适合女性经期食用 ， 或者是出现的痛经的人群也要禁忌食用冬瓜 。
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