1、材料：娃娃菜250g，海参200g，甜豆30g，辣椒1条，青葱1支，姜片10g，高汤200cc，太白粉水少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/4小匙，料理米酒1大匙，蚝油1/2大匙 。
2、娃娃菜洗净后去底部、切半；海参洗净后切小块；甜豆去头尾后切段；辣椒去籽切片；青葱切片备用 。
3、煮一锅滚水，分别将娃娃菜、甜豆及海参放入滚水中氽烫后捞出 。
4、热锅，倒入2大匙油烧热，先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香，再加入海参和所以调味料一起快炒均匀 。
【海参娃娃菜做法步骤 海参娃娃菜的烹饪方法】5、锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味，起锅前再以太白粉水勾芡即可 。
推荐阅读
- 香菜功效与作用是什么
- 吃韭菜可以减肥吗
- 西红柿酸菜鱼 如何做西红柿酸菜鱼
- 猪肉烩菜 怎样做猪肉烩菜
- 家常手撕包菜 家常手撕包菜做法
- 白菜疙瘩汤的家常做法 怎样做白菜疙瘩汤
- 胡椒海参汤做法步骤 胡椒海参汤怎么做
- 47种最常用的摆盘花草 蔬菜花
- 香菇的做法大全素炒菜 香菇的烹饪方法
- 海参怎么吃最有营养?四个方法教你学会营养吃海参!