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【速冻粽子一般蒸多久能熟 粽子叶是什么植物的叶子】1、一小时以上 。速冻的粽子很冰 ， 冰很难化开 ， 所以蒸的时间要长一些 。蒸的火候要采用中火 ， 或中小火 ， 不要用大火 。此外 ， 蒸粽子的时间要尽量久一些 ， 这样蒸出的粽子会更好吃 ， 口感更软糯 ， 清香气更浓 。反之 ， 蒸的时间短会影响粽子的口感 ， 还有可能导致夹生 。夹生的粽子很难补救 ， 并且再次煮了之后也会丧失一部分口感 。所以蒸速冻粽子时一定要保证时间 ， 让蒸粽子的充分的蒸透 ， 熟透 。还应该根据买到的粽子大小调整蒸粽子的时间 。
2、粽子叶是什么植物的叶子：
（1）箬竹叶 ， 是南方沿海地区使用的粽子叶 ， 其别名为一叶兰 。
（2）芭蕉叶 ， 长度可达2-3米 ， 通常在江浙一带使用 。
（3）荷叶 ， 莲科莲属的植物 ， 河南等地方常使用的粽子叶 。
（4）芦苇叶 ， 较有韧性 ， 不宜断裂 。
（5）粽巴叶 ， 云贵高原地区常使用的粽子叶 。
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