1、主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克 。
2、辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 。
3、做法：
（1）白萝卜切条、胡萝卜切条 。
（2）向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟 。
（3）碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀 。
（4）加入清水，蒜片、姜片、倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜 。
【白萝卜青椒快速腌制方法 腌青椒萝卜的做法分享】（5）放冰箱冷藏3天即可食用 。
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