1、先择去坏的和黄的叶子 。
2、把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，但是往往根里容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分开清洗 。
【菠菜怎么切洗 怎么切洗菠菜】3、洗的时候，先加入少量的小苏打，这样可以有效的去除农药 。
4、菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止 。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂)，洗净泥土即可 。
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