1、食材用料：馒头自发粉300g、南瓜150g、火腿肠适量 。
2、南瓜去皮，切薄片 。
3、放入蒸锅内蒸熟 。
4、趁热用小勺压成泥 。
5、把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状 。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 。
7、待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了 。
【南瓜火腿肠卷的做法 南瓜火腿肠卷怎么做】8、放面板上揉揉，排气 。
9、分成均匀的剂子，搓成细长条 。
10、火腿肠去皮 。
11、将面团绕着火腿卷起来就可以了，南瓜火腿肠卷就做好了 。
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