1、北方吃饺子：每年农历冬至这天 ， 对于北方人来说 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”这种习俗 ， 是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。在冬至这天吃的饺子 ， 大多数人会选择羊肉馅的 。理由是羊肉性温热 ， 冬至吃可起到温阳作用 ， 帮助机体驱寒 ， 还有温养脏腑的作用 。
【2021冬至的习俗有哪些 2021冬至的习俗有什么】2、南方吃汤圆：南方人冬至吃汤圆 ， 在我国江南尤为盛行 。冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。寓意团团圆圆 。古有诗云：“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天” 。
3、闽南吃姜母鸭：冬至也是闽南人十分重视的一个节日 ， 不仅要祭天祭祖 ， 而且家家户户都要进补 ， 要食用姜母鸭、四物鸭等温性食物 。因为冬至过后天气进入最冷的时期 ， 中医认为姜有温补功效 ， 而鸭子滋阴补气 ， 所以闽南民间至今有冬至进补的习俗 。
4、吃狗肉：冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。
5、吃红豆糯米饭：在江南水乡 ， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传 ， 共工氏有不才子 ， 作恶多端 ， 死于冬至这一天 ， 死后变成疫鬼 ， 继续残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆 ， 于是 ， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。
6、祭祖：因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节 ， 所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多 ， 寓慎终追远之意 。
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