1、材料：包心菜500克 ， 姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量 。
2、将包心菜切成丝或块 ， 加少许盐暴腌 ， 姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
【炒包心菜的做法 炒包心菜的烹饪方法】3、将锅烧热 ， 加油 ， 投入葱、姜末煸透 ， 再下青、红椒丝稍炒 ， 随即将包心菜挤掉水 ， 入锅略煸后加白酱油、糖、醋 ， 继续煸烧至熟 ， 放少许味精、麻油即可 。
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