【干乌梅表皮呈绿色还可以食用吗？】
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乌梅的颜色是发黑的，顾名思义称之为乌梅，乌梅下水后乌梅怎么变绿色了，是由于果实成熟之前就摘下来或者掉下来了，之后用色素染色，泡水后色素脱落，故而变色，或是青梅以盐水日晒夜浸后可形成乌梅的颜色
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