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1、大蒜可以放在冰箱 。如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽 ， 不过要封闭好 ， 不然会有气味 。在新疆冬天大蒜放室外的 ， 冻过后会变成透明的 ， 拿到屋子里慢慢化开后就会恢复 ， 不过会失去一些水分 ， 变得干一些 。
2、如果是储存少量的大蒜 ， 就把大蒜放在一个干燥通风的地方 ， 防止因受潮湿空气影响过早发芽 。
3、把大蒜剥皮 ， 用盐水浸泡 ， 放在一个专门的碗里储存 ， 可以在一段时间里不会生芽 ， 而且还特别新鲜 。
4、冰箱冷藏 ， 将大蒜用一个干净的袋子装在一起 。放在冰箱里的常温层即可 ， 一般5度左右大蒜就会停止发芽 ， 处于休眠状态 。切记大蒜只能放在冷藏室 ， 不可以放在其他冷冻室 ， 会将大蒜冻坏 ， 放置长时间会冻烂 。
【蒜怎么在冰箱里保存】
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